Château Pont de la Tonnelle, Tradition, AOC Côtes de Bourg, Rouge, 2022
Présentation
Cette cuvée du Château Pont de la Tonnelle est un vin rouge typique des Côtes de Bourg qui se déguste facilement autour d'un repas. Agréable à boire il est issu d'un assemblage de quatre cépages emblématiques de la région bordelaise : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec.
Le millésime
Le millésime 2022 est unanimement qualifié d'exceptionnel.
En effet, les conditions météorologiques ont été idéales : un ensoleillement et des températures caniculaires depuis le mois de Mai puis la pluie au mois d'Aout ont permis aux baies d'atteindre une maturité optimale. Les vendanges ont pu se dérouler sous la météo clémente de Septembre permettant ainsi aux vignerons de récolter chaque parcelle à sa pleine maturité.
Terroir
Au cœur de l'appellation Côtes de Bourg, les 9 hectares de vignes cultivées pour réaliser cette cuvée se composent d'un seul tenant, sur un sol argilo-calcaire. Certaines vignes dépassent les 20 ans, jusqu'à 25 ans pour quelques unes d'entre elles.
Vinification
La fermentation se déroule en cuve inox à température régulée après une extraction pré-fermentaire à froid.
Élevage
Pas d'élevage en barrique pour cette cuvée Tradition, afin de garder au maximum les arômes fruités sans ajouter d'arômes boisés l'élevage est réalisé en cuve inox.
Aspect visuel
Une jolie robe grenat, très intense.
Au nez
Le nez est doux, mariant des notes fruitées et épicées qui proposent un bel équilibre.
En bouche
L'attaque est souple avec une explosion de fruits rouges.
Accords gourmands
Ce vin rouge est l’allié idéal de tous les repas et convient particulièrement aux volailles et aux viandes rouges.
Teneur en alcool
13.50
Labels viticoles
Issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale
Cépages
Merlot
: 50 %
Cabernet sauvignon
: 30 %
Cabernet franc
: 10 %
Malbec
: 10 %
Avis & récompenses
Concours International Gilbert & Gaillard 2021 - Or