Château Haut-Roudier, Bordeaux Rouge, 2019
Présentation
Depuis 1993, la famille Milhade distribue ce cru du Château Haut-Roudier. Cette propriété familiale depuis 3 générations, produit un vin avec un très bon rapport qualité prix pour l’appellation Bordeaux.
Terroir
Ce domaine se situe sur le plateau de la commune de Maransin au nord de Libourne dans le bordelais. Les vignes son cultivées sur un sol argilo-calcaire avec deux cépages emblématiques de la région : Merlot et Cabernet Sauvignon.
Vinification
Vinification traditionnelle avec de nombreux remontages, en cuves thermorégulées et une macération de 3 semaines.
Élevage
Cette cuvée est vieillie pendant 9 mois dans des cuves en ciment.
Service
Servir aux alentours de 15°C.
Aspect visuel
Une teinte grenat intense.
Au nez
Un nez vif et fruité aux arômes de mûre, de cerise et de framboise.
En bouche
Une bouche tout en souplesse avec des tanins soyeux, de la fraîcheur, une parfaite rondeur et une belle finale. Doux, fruité et facile à boire.
Accords gourmands
Un verre de Haut-Roudier se dégustera à merveille avec une viande blanche, ou un plateau de fromages. Mais aussi en été avec une salade ou pour agrémenter vos apéritifs entre amis.
Cépages
Merlot
: 80 %
Cabernet sauvignon
: 20 %