A.H. Riise Royal Danish Navy The Frigate Jylland
Présentation
Albert Heinrich Riise était un pharmacien et fabricant danois au XIXe siècle. En 1838 il obtient le privilège de devenir l'unique pharmacien de l'île de Saint Thomas dans les Indes occidentales danoises, îles qui font aujourd'hui partie des Iles Vierges Américaines. Il distillait soigneusement toutes ces recettes dans sa pharmacie, couvert par les autorités danoises. Toute la gamme de spiritueux A.H.Riise reprend les recettes historiques et le savoir-faire ancestral de son créateur.
Élaboration
La gamme Danish Navy de A.H. Riise rend hommage aux navires danois voguant au 19ème siècle et propose des rhums uniques. Tous élaborés à partir de mélasse ils sont produits grâce à une première fermentation très lente et une distillation en alambic traditionnel "pot still". Cette méthode donne un rhum très sombre, aussi noir que la mer un soir de tempête, complexe mais doux.
Vieillissement
Les rhums assemblés pour élaborer A.H. Riise The Frigate Jylland sont vieillis dans des barriques de chêne pendant au moins 10 ans.
Service
Le Royal Danish Navy The Frigate Jylland de chez A.H. Riise se déguste simplement, ou avec un glaçon.
Teneur en alcool
45