A.H. Riise XO Haakon Royal Reserve
Présentation
Albert Heinrich Riise était un pharmacien et fabricant danois au XIXe siècle. En 1838 il obtient le privilège de pharmacien dans les Indes occidentales danoises sur l'île de Saint Thomas, faisant partie aujourd'hui des Iles Vierges Américaines. Il distillait soigneusement toutes ces recettes dans sa pharmacie, couvert par les autorités danoises. Toute la gamme de spiritueux A.H Riise reprend les recettes historiques et le savoir-faire ancestral de son créateur.
Élaboration
Cet hors d’âge est un assemblage des plus vieux rhums de mélasse de la maison, distillés en alambic à colonne, afin de composer un nectar riche en saveurs, d’une robe acajou aux reflets lumineux.
Service
Le Haakon Royal Reserve de chez A.H. Riise se déguste simplement, ou avec un glaçon.
Dégustation
En bouche, des arômes de vanille et de fruit
Au nez, ce sont des arômes de vanille et de fruits exotiques qui dominent. La bouche est cohérente avec le nez offrant un bel équilibre avec des notes de noix de coco et d'épices.
Teneur en alcool
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