A.H. Riise Caramel Cream Liqueur
Présentation
Albert Heinrich Riise était un pharmacien et fabricant danois au XIXe siècle. En 1838 il obtient le privilège de devenir l'unique pharmacien de l'île de Saint Thomas dans les Indes occidentales danoises, îles qui font aujourd'hui partie des Iles Vierges Américaines. Il distillait soigneusement toutes ces recettes dans sa pharmacie, couvert par les autorités danoises.
Au fil des années, le pharmacien devint célèbre pour ses talents de guérisseur, notamment pour les maux d'estomac qu'il soignait en utilisant des liqueurs, des bitter ou encore des spiced rhums. Ses recettes sont aujourd'hui sélectionnées et permettent de proposer une une gamme A.H. Riise de spiritueux et de liqueurs de qualité.
Élaboration
A.H. Riise Caramel Cream liqueur est élaborée à partir du XO de la gamme marié avec de la crème fraîche et un onctueux caramel parfumé au sel marin.
Ce caramel est fabriqué en suivant une recette traditionnelle soulignant le goût de cette confiserie indémodable qui nous rappelle des souvenirs d'antan, la crème quand à elle provient de vaches élevées en liberté dans de verdoyantes prairies irlandaises.
Service
Cette liqueur est idéale pour accompagner vos desserts ou simplement pour donner un goût unique à votre pause café.
Dégustation
Un jolie couleur caramel, un doux nez aux notes de rhum, en bouche des arômes frais, épicés mêlés au sucré du caramel et à la force du rhum XO. Pour finir, une longue fin en bouche, lisse et crèmeuse.
Teneur en alcool
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