Sieur GAILLARD, AOC Crémant de Bordeaux, Blanc

Le crémant Sieur Gaillard Blanc Brut provient de la région de l'Entre-Deux-Mers. Le vignoble est situé à environ 80 km au Sud-Est de la ville de Bordeaux, c'est l'un des plus vastes secteurs viti-vinicole du bordelais.

Vendanges

Le Sieur Gaillard est élaboré selon des règles très strictes en respectant un cahier des charges propre aux Crémants. Les vendanges sont manuelles et le transport s'effectue directement au pressoir à l'aide de pallox.

Vinification

Les cépages sont assemblés avec soin par nos œnologues puis vinifiés de manière traditionnelle et élevés pendant au moins 12 mois sur lattes.

Aspect visuel

Robe jaune pâle à reflets verts

En bouche

On retrouve des notes de pommes et de fleurs blanches qui lui donnent un goût légèrement sucré, frais et vivifiant.

Teneur en alcool

Cépages

Merlot : 40 %
Sémillon : 35 %
Cabernet franc : 25 %

Avis & récompenses

« Première sélection dans ces pages pour Guillaume Guérin et une belle entrée en matière avec ce pur sauvignon gris, au nez riche et flatteur de fruits confits, de miel et de gelée de sureau qui fait penser à un liquoreux. Des arômes que prolonge un palais ample, suave et rond, aiguillonné par une fine fraîcheur en finale. Un bordeaux blanc atypique par son aspect confit. »
Le Guide Hachette des Vins 2016

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